Ingredientes 5 plátanos maduros, pelados y en puré 2 tazas de queso mozzarella, rallado 3 huevos batidos 1/4 taza de leche 3 cucharadas de azúcar morena o panela rallada 3 cucharadas de mantequilla derretida 1/2 cucharadita cucharaditas de extracto 1/2 cucharadita de polvo de hornear 1/2 cucharadita de canela molida 1/4 cucharadita de sal Preparación Precalentar el horno a 350 ° F. En un tazón grande, combine todos los ingredientes y mezclar bien. Verter la mezcla en un molde engrasado y hornear durante 50 minutos.